В стенах родного предприятия, где когда-то прошли годы их трудовой жизни, по традиции собрались наши ветераны. На этот раз они побывали на экскурсии в цехе по производству хлеба и хлебобулочных изделий – месте, которое для многих стало символом их молодости, труда и преданности делу. О производственном процессе экскурсантам рассказала технолог хлебопечения Гаврилина Елена Геннадьевна.
Эта встреча стала не просто ностальгическим путешествием в прошлое, но и возможностью увидеть, как развивается производство, сохраняя традиции и внедряя новые технологии.
Экскурсия прошла в теплой и дружеской атмосфере. Ветераны с интересом наблюдали за каждым этапом: от замеса теста до выхода готовых изделий из печи.
Своими впечатлениями поделились ветераны, работавшие в разные годы в пекарне: Кудряшова Валентина Владимировна, Зайцева Галина Дмитриевна, Шмакова Нина Александровна и Давлетшина Валентина Владимировна. Они вспоминали о том, как работали раньше, сравнивая современные технологии с теми, что были доступны им. Как процесс производства перешел от полностью ручного труда к автоматизации.
Главное, что традиции качества не забыты - это самое важное для нашего предприятия!